Confagricoltura, insalate pronte comparto che soffre clima e rincari costi
I fenomeni meteorologici estremi e il rincaro dei costi produttivi (gasolio, energia elettrica, trasporti) stanno mettendo sotto pressione la filiera della quarta gamma (prodotti ortofrutticoli freschi, confezionati e pronti al consumo). E di conseguenza rischiano di penalizzare i consumatori. Lo segnala Confagricoltura nel sottolineare che le persistenti temperature oltre la media stagionale hanno condizionato semine, trapianti e cicli colturali compromettendo le rese. Volumi agricoli ridotti Confagricoltura conferma i dati di Unione Italiana Food che hanno evidenziato una riduzione dei volumi agricoli con calo della disponibilità di prodotto fino al 40% e un aumento degli scarti per il non raggiungimento degli standard qualitativi, fino al 20%. Le imprese agricole lamentano la disponibilità limitata di fitosanitari e la conseguente necessità di ricorrere a soluzioni onerose e, in alcuni casi, a periodi di fermo dei terreni. Un'ulteriore situazione che rende evidente, secondo Co...
