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Codacons, l'ondata di caldo provoca rincari per frutta, gelato, acqua e bibite

Il caldo record rischia di avere ripercussioni pesanti sui portafogli di cittadini e turisti. La denuncia arriva dal Codacons, che mette in guardia dalle speculazioni specie nelle località turistiche. L'avviso del Codacons "I prodotti tipicamente estivi stanno registrando in tutta Italia sensibili incrementi dei prezzi - denuncia l'associazione - In base agli ultimi dati Istat, ad esempio, il pesce è aumentato in media del 4,2%, le albicocche del 14,4%, pesche e nettarine del 13,7%, le ciliegie del 6,9%, mirtilli, lamponi e altri frutti di bosco del 17,2%, l'uva del 9,5%, i meloni del 7,9%, i pomodori del 18,4%. Se poi si guarda al gelato, alimento i cui consumi si impennano nei periodi di maggiore caldo, il prezzo di un cono o coppetta piccola da due gusti servita in gelateria ha raggiunto oramai una media tra i 3,5 e i 5 euro nelle principali città italiane".  Altro prodotto a forte rischio rincaro è l'acqua minerale, che nei luoghi a forte vocazione turisti...
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Panettoni del supermercato 2025: i migliori secondo Altroconsumo


Se pensi che i panettoni artigianali siano troppo costosi, il test di Altroconsumo 2025 ha una proposta interessante: i migliori panettoni del supermercato combinano qualità e prezzi accessibili. Il panettone che si piazza al primo posto costa in media circa 6 euro, con un range di prezzo che va da 5,49 a 6,49 euro, decisamente più conveniente rispetto ai 30–45 euro richiesti dai panettoni artigianali più rinomati.


Il confronto con l’artigianale

Il panettone migliore della grande distribuzione ha ottenuto 65 punti su 100, un punteggio che si discosta dai 93 punti del panettone artigianale di punta. Tuttavia, la differenza di prezzo è notevole: con il costo di un solo panettone artigianale di alta qualità, puoi portarti a casa fino a otto panettoni da supermercato. Anche il panettone artigianale “più economico” rimane almeno cinque volte più caro.


Gli ingredienti fanno la differenza

Altroconsumo ha esaminato i panettoni partendo dagli ingredienti fondamentali: uova, burro e frutta. La legge stabilisce dei minimi, ma i prodotti migliori li superano di gran lunga. Coop e Giovanni Cova & C. si posizionano in cima alla classifica per il contenuto di tuorlo d’uovo, mentre solo pochi marchi riescono a ottenere buoni risultati anche per quanto riguarda il burro. Per la frutta, non conta solo la quantità, ma anche l’equilibrio tra uvetta, canditi e cedro: qui brillano Giovanni Cova & C. e Bauli.


Come riconoscere un buon panettone

Forma, cupola alta e crosta uniforme sono tutti segnali di qualità. All’interno, gli alveoli devono essere grandi e l’impasto soffice e giallo. Profumo e gusto restano decisivi: niente sentori alcolici, amari o acidi, ma aroma di lievitazione naturale e frutta ben distribuita.


La classifica 2025

Il Coop Panettone Classico si conferma il migliore acquisto del 2025. Seguono Giovanni Cova & C. ed Esselunga. Nel test con 160 consumatori, però, tutti i prodotti raggiungono solo la sufficienza: per l’eccellenza assoluta, secondo Altroconsumo, servono ancora i panettoni artigianali.

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