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Codacons, l'ondata di caldo provoca rincari per frutta, gelato, acqua e bibite

Il caldo record rischia di avere ripercussioni pesanti sui portafogli di cittadini e turisti. La denuncia arriva dal Codacons, che mette in guardia dalle speculazioni specie nelle località turistiche. L'avviso del Codacons "I prodotti tipicamente estivi stanno registrando in tutta Italia sensibili incrementi dei prezzi - denuncia l'associazione - In base agli ultimi dati Istat, ad esempio, il pesce è aumentato in media del 4,2%, le albicocche del 14,4%, pesche e nettarine del 13,7%, le ciliegie del 6,9%, mirtilli, lamponi e altri frutti di bosco del 17,2%, l'uva del 9,5%, i meloni del 7,9%, i pomodori del 18,4%. Se poi si guarda al gelato, alimento i cui consumi si impennano nei periodi di maggiore caldo, il prezzo di un cono o coppetta piccola da due gusti servita in gelateria ha raggiunto oramai una media tra i 3,5 e i 5 euro nelle principali città italiane".  Altro prodotto a forte rischio rincaro è l'acqua minerale, che nei luoghi a forte vocazione turisti...

Rivoluzione delle denominazioni Dop e Igp


È entrato in vigore l’accordo tra Europarlamento, Consiglio e Commissione sulle regole per le Denominazioni raggiunto a fine 2023. Riforma voluta per dare maggiori certezze al consumatore sulla autenticità dei marchi grazie al “diritto d’autore”.

Innanzitutto è stato semplificata la procedura di registrazione dei marchi riducendo i tempi di attesa.

Tra le modiche più importanti troviamo l’inserimento del nome del produttore in etichetta per i prodotti DOP e IGP, maggiore tracciabilità online.

Altro punto importante è la trasparenza dei prodotti Dop o Igp utilizzati come ingredienti ovvero, per riconoscere anche al prodotto finale il marchio, le materie prime devono raggiungere una quantità percentuale minima sul totale.

Fondamentale anche il nuovo regolamento riguardante il ruolo dei Consorzi di tutela che impone, per le imprese, di dare lo stesso campo visivo per il certificato ed il nome del produttore

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